ข้าวผัดไข่ เมนูธรรมดา ทำง่าย ส่วนผสมน้อย
ข้าวผัดไข่ ถือเป็นอาหารตามสั่งยอดฮิตที่ขายดีเป็นอันดับ 1 จะเห็นได้ว่าเวลาสั่งอาหาร คิดอะไรไม่ออกก็ต้องสั่งข้าวผัด เนื่องจากเป็นเมนูง่าย ทำง่าย อร่อยกินคู่กับไข่ดาวกรอบๆ บอกเลยว่าฟิน เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี ต้องมีสูตรไว้ติดบ้าน ไว้ทำกินให้ลูกหลาน
วัตถุดิบ
1.ไข่เป็ด
2.กระเทียมสับ
3.น้ำมันพืช
4.ข้าวสวย
5.ซอสปรุงรส
6.น้ำตาลทราย
7.ซีอิ๊วขาว
8.พริกไทย
9.ต้นหอมซอย
10.มะนาว
ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอน 1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด พอร้อนให้ใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ตอกไข่ลงไปหยีพอสุก
ขั้นตอน 2 นำข้าวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผงปรุงรส รสดี คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอน 3 ใส่ต้นหอมที่ซอยไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักเสิร์ฟคู่กับมะนาว ต้นหอม หรือจะกินให้อร่อยทำพริกน้ำปลา กินคู่กันบอกเลยว่าเด็ดมาก
นอกจากนี้เมนูข้าวผัด ยังสามารถใส่ผักสีสันเพิ่มเข้าไป เช่น ข้าวโพด แครอท คะน้า เป็นต้น เพื่อเพิ่มสีสันให้ดูน่ารับประทาน แต่สำหรับแอดแล้ว แอดชอบข้าวผัดโบราณ ที่ใส่แค่ไข่อย่างเดียว เพิ่มความหอมด้วยผักชีฝรั่งหรือจะเป็นต้นหอม เพียงแค่นี้เราก็มีข้าวผัดจานเด็ดที่แสนอร่อย อย่าลืมเอาสูตรดีๆ ไปทำกันนะ
